Edible Flowers

Intinya, berkebun adalah tentang bersenang-senang dan menjadi kreatif. Ketika menemukan inspirasi untuk kreativitas kita, tukang kebun sangat tertarik untuk membangkitkan tren lama karena mereka sedang mengeksplorasi tren baru.

Bunga yang bisa dimakan sudah ada selama ribuan tahun. Dari anggur Chrysanthemum di China Kuno hingga cinta Ratu Victoria terhadap manisan bunga violet, kami selalu menemukan hal-hal kreatif untuk dilakukan dengan tanaman favorit kami.

Tumbuh Edible Anda sendiri

Beruntung, bunga edible yang paling populer juga mudah tumbuh dari biji. Kebanyakan dari mereka adalah varietas klasik, seperti violas dan nasturtium, dan benih mudah ditemukan.

Ikuti petunjuk pada paket benih. Untuk jenis seperti nasturtium, dan jika musim semi akhirnya menyingkirkan embun beku, Anda bisa langsung menumbuhkannya seperti yang akan Anda lettuce ke dalam wadah Anda. Perendaman bibit nasturtium semalam akan mempercepat perkecambahannya.

Saya merekomendasikan mulai pansy dan violas di dalam karena mereka perlu berkecambah dalam kegelapan. Tutupi baki benih dengan kubah plastik bening dan selembar kertas koran, keluarkan hanya untuk tetap disiram, sampai kunyah.

Pemanenan Edibles

Panaskan bunga yang dapat dimakan saat mereka berada pada puncaknya dan hindari dengan bintik-bintik, perubahan warna, atau hama. Cacat yang terkesan minim di kebun akan menjadi jelas di meja makan.

Pagi adalah waktu terbaik untuk memilih edibles Anda karena saat itulah bunga penuh dengan kelembaban. Potong batangnya sebelum Anda pergi bekerja dan tinggalkan di kendi kecil berisi air seperti bunga potong lainnya.

Saat Anda pulang, potong mekar dan pisahkan organ reproduksi dari sisa bunga lainnya. Meskipun ini sering dapat dimakan, serbuk sari pada antera meninggalkan tekstur yang kabur di mulut dan dapat menodai taplak meja dan serbet.

Cuci mereka dengan lembut dan udara kering di atas handuk kertas. Mereka tidak bertahan lebih dari beberapa jam dari batangnya, jadi cobalah menjadikannya salah satu hal terakhir yang Anda siapkan.

Sebagian besar bunga yang dapat dimakan kehilangan warnanya saat dipanaskan, jadi tetap berpegang pada hidangan dingin seperti padang pasir dan salad. Yang sedang berkata, ada banyak pilihan yang tersedia!

The Edibles Terbaik dan penggunaannya

Saya membutuhkan sebuah buku untuk meliput semua edibles dan apa yang dapat Anda lakukan dengan mereka, jadi inilah beberapa varietas populer. Jika Anda baru memulai, hindari varietas dengan campuran bagian yang dapat dimakan dan beracun. Luangkan waktu berkualitas bersama Kapten Google untuk mendapatkan fakta sebelum Anda memakannya.

Pansies & Violas: Bunga yang bisa dimakan klasik! Populer di era Victoria, mereka bisa digunakan sebagai hiasan untuk gurun pasir atau minuman atau ditambahkan ke salad. Anda juga bisa membekukannya menjadi es batu. Mereka memiliki rasa wintergreen ringan.

Nasturtium: Mudah tumbuh dan cantik di atas meja makan, nasturtium memiliki sedikit rasa pedas. Gunakan pedal sebagai semburat warna pada salad dan pasta piring dan daun di sandwich musim panas. Anda juga bisa menggunakan bunga dengan makanan pembuka gurih.

Marigold: Ini adalah keindahan emas yang tak diragukan lagi yang membantu menjaga hama dari sayuran dan tumbuhan dan terlihat hebat di kebun kontainer. Sebagai edibles, Anda bisa memiliki rasa pedas dan aroma warna hangat. Taburkan pedal individu di atas buah dan keju atau gunakan dalam salad.

Tuberous Begonias: pedal Begonia memiliki pelacur, rasa citrusy yang sangat baik pada salad atau sebagai hiasan. Anda bisa menggunakan batang sebagai pengganti kelembak. Hindari begonia jika Anda menderita encok, batu ginjal, atau rematik.

Hal-hal untuk diingat

Menjadi kreatif dengan bunga yang dapat dimakan memiliki banyak penghargaan, tapi ada beberapa hal yang harus Anda ingat sebelum Anda mulai menggigit pansy di rak-rak kotak-toko.

Seperti halnya makanan yang bisa dimakan, pastikan Anda tahu dari mana asalnya sebelum Anda memakannya. Jika Anda tidak tumbuh sendiri, yang sangat ideal, pastikan membelinya dari penanam sehingga Anda bisa bertanya apakah mereka sudah menyemprot pestisida. Jangan sekali-kali mengambil bunga yang dapat dimakan dari pinggir jalan karena mereka telah direndam dalam karbon monoksida.

 Mulailah bereksperimen dengan bunga yang dapat dimakan perlahan. Seperti kelompok makanan baru lainnya, perkenalkannya satu per satu sehingga Anda bisa menunjukkan reaksi alergi apa pun.